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在过去的两天中，著名的连锁餐厅Xibei被困在公众舆论上，对“预制菜肴”，相关主题一再进行了热门搜索。原因是9月10日，LuOonghao向社交媒体抱怨说Xibei都是预制的菜肴，而且价格非常昂贵。罗扬豪还表示，他希望这一事件能够尽快促进法律，并迫使餐厅指出是否使用了初始菜肴。今天早上，隆豪（Luo Yonghao）发表了另一篇社交媒体帖子，称中国餐饮连锁管理协会在2023年发表了一篇文章，称包括Xibei在内的许多餐厅的预制菜肴的成本将超过80％。昨天，隆韩（Luo Yonghao）也发布了100,000元社交媒体的奖励公告，公众要求Xibei使用预制菜肴的真实证据。奖励公告新闻发布会后不久，一个博客作者发布涉嫌成品Xibei Central厨房产品的包装袋的图片。该内容是2.5公斤牛肉炖米牛肉面包，上面有“北京Xibei tianxunpai食品公司”。产品类型是“煮熟的肉类产品（不准备食用）”，并标记为“不直接送给消费者”。对于Luo Yonghao的轰炸。 Xibei创始人贾·物（Jia Guolong）说，卢杨豪（Luo Yonghao）和她的小组向该地区的服务员报告了食物“非常好”，并在结帐时积累了成员积分，但最终发表了这样的评论。 Xibei将为此事追赶Luo Yonghao。贾·圭隆（Jia Guolong）在回应吕·扬豪（Luo Yonghao T）的Xibei高价上的回应中也否认了这一说法。此外，为允许消费者体验“亲自面对面的花费，Xibei还宣布将在当今的全国所有商店中推出“ Luo Yonghao菜单”，也就是说，Luo Yonghao订购的菜肴列表，他们可以点击消费者。Bei客户服务立即回答说，商店签名的签名，牛肉种子，每天早晨都要新鲜烹饪，荞麦在现场擦了，并且在现场也炸了蔬菜。过去，Xibei还声称采用了“中央厨房 +商店就绪”混合动力模型。那么，在中间厨房中加工的菜肴是否算作预制或预制的菜肴？营养和食品教授教授卫生和福丹大学公共卫生公共卫生研究的研究教授李·舒格（Li Shuguang）表示，在Kcurry中，商店中大部分多个菜肴中的大部分菜肴，如果客户要求他们完好无损，则可能是可能的。由于质地，只有黄色的米饭蛋糕通常需要提前一两天预制。但是，根据相关的国家法规，黄色的冷蛋糕属于主食类别，并未归类为预制菜肴。当然，作为消费者，他有权对所有T进行检查和评论餐厅里的菜肴中的菜肴，但他还应该意识到，整个菜肴不应完全拒绝，因为某个菜不符合口味或新鲜度的期望。 Li Shuguang认为，如果它是中央厨房或餐饮商店，那么劳动力过程的标准化取决于公司自己的表述，监管部门的简约管理权，法律意识的实施以及运营过程中的标准。我们不完全排除个人雇员违反法规或违反食品安全法规，并且可能存在问题。但是应该很明显的是，个人事件及其后果不应与最初的蔬菜行业本身直接相关。预制的菜肴和食品安全事故之间不需要连接。我们必须确定识别和讨论地球上的事情，并避免一种普遍的态度。实际上，预先制作的菜肴从TH中引起了争议EIR出生 - 连续。但是，数据表明，预制菜肴的应用范围越来越普遍，并且应用频率变得更高。在Nakaraaof的3月，市场法规的州管理层和其他六个部门发布了相关通知，以解释哪些预制菜肴（如果添加防腐剂）以及如何保护消费者的知情权。可以指出的是，预制的菜肴是在工业预处理中进行的，例如采摘，搅拌，油炸，烘焙等。但是，快速冷冻的面条和米饭，舒适的食物，米饭，米饭，米饭，米饭，蒸汽面包，面包，汉堡包，汉堡包和其他主食食品不是预制的。此外，许多连锁餐饮公司都使用中央厨房，这些中央厨房均匀地制成和分发在每家商店的半成品产品或菜肴中，并且不被视为预制菜肴。像去年一样，我国家的预制预制市场已达到485亿元人民币，并且正在expe今年的收入超过6000亿元。尽管预制的菜肴已成为一般趋势，但从离线角度来看，大多数餐馆并未积极发布有关预制菜肴的相关公告或口号。一方面，在谈话困难的背后，消费者认为预制菜肴的味道不如当前菜肴，并且担心在明确说明后会影响销售。另一方面，食材来自预制的菜肴？如果处理和运输符合处理，则使用添加剂以及缺乏信息也引起了人们对初始菜肴安全性的担忧。一些网民认为，餐饮公司应该指出他们是否是菜单上的预制菜肴。需要培训吗？如何使用更标准化和透明的预制菜肴？在这方面，Li Shuguang教授说，蔬菜行业仍处于增长和发展阶段，有三个Majo需要轻松解决的问题。首先是护理问题。食品公司需要继续研究的方向，如何使菜肴保持新鲜。第二个是营养问题0912新媒体。由于加工和包装，一些营养将不可避免地损失。如何通过技术手段和加工过程减少营养损失需要共同研究和推广它的营养专家和食品公司。第三是安全问题，包括遵守包装材料，烹饪风险控制等，这需要建立更严格的标准和管理机制。目前，希望食物在其发展过程中逐渐应对这些挑战，但是对社会的一些公众舆论或公众关注具有一定程度的恶魔。我认为这是不合适的。它的发展应通过科学和客观的态度来看待，并且该行业应得到更多的耐心和支持，以促进其健康和标准的增长。编辑：Zhai Jing Ruan Li编辑：Peng Xiaoyan