Xwowei│hongzhenOld Street，一盘浇头使时间回荡

它变成了一家不知名的商店，在小巷里深处，这是末日碗的热烈安慰。现在，它在旧的地方有一种熟悉的香水，这将带回过去的几代人。 30多年前，从那以后，旧洪肯街一楼的一楼一直是深夜食堂。没有签名，女主人制作的辣面条是众所周知的。下班迟到的人推门，然后搅打一碗热面，是疲倦的日子最脚踏实地的热量。当时，辣面条很坚固，有一点甜味和温和的辣味。在供应不丰富的时候，它被认为是一种“高端愉悦”，比辣面条更有趣。在城市更新的浪潮中，商店悄悄地丢失了，甚至没有留下旧的照片，只有在前居民的记忆中刻有气味。 30多年后，孩子在小巷里追逐他并重新开放旧地方的面条商店。辣面条现在是一个熟悉的食谱：选择粉末中的李子开花肉，将其与豆糊和酱油混合以改善新鲜度，加入一汤匙糖以中和，而最重要的是要撒上一汤匙新鲜的辣面条 - 撒上一汤匙的宾客 - 辛辣的食物，但不是一顿饭。碎肉的新鲜香气。在低火上缓慢油炸并煮一会儿，以便味道可以穿透每种切碎的肉。在嘴里的面条中搅拌，新鲜又甜，超级辣。时间变化，保持不变的是释放过去的气味。带着舌头旅行，每个星期日晚上22:30在上海电视新闻综合频道上提供更多美味的故事。编辑：李Yong编辑：Li Yong